【記者黃聰明／報導 】
光豐農會總幹事林清水，接受更生日報社長謝立德訪問時說，光復箭筍集中在太巴塱部落東海山脈的緩坡地上，面積約一二○公 頃，都是私有地，十餘年前聘請農業博士呂錦明博士來輔導，輔導農民疏伐以及施用有機肥、灑水來栽培管理，箭筍變得粗大、白嫩，單位面積產量增加，同時容易 管理、採收，成本降低，收入增加。
他說，八十三年開始，農會開始辦理「筍之頌」農業休閒活動來促銷太巴塱箭筍，箭筍價格目前穩定在每台斤一二○元，太巴塱部落家戶都有箭竹園，各戶面積有幾 公頃到幾分地，每到箭筍產季，家家戶戶都在採、剝箭筍，小孩子回來都會吃箭筍，不回來者都要寄過去，每年箭筍產季成為慶典式的農特產文化。
百桌箭筍饗宴 一天訂光
因為大家對太巴塱箭筍有期待，太巴塱箭筍也成為「期待性」的農特產，農會今年舉辦百桌箭筍饗宴，受理訂購後一天內秒殺，全部被訂光。
他說，農會將於廿一日舉辦農民節，光復公所將於當天下午六點開始進行阿美箭筍公主的選拔的初選，選出十佳麗，廿二日舉辦箭筍大餐，十點開始就有箭筍體驗活動，以及農特產展售，阿美箭筍公主選拔也同時進行決賽，當天活動很熱鬧。
林清水指出，唯恐箭筍產量供過於求，價格下跌，在農糧署、花蓮農改場、台觀學院產官學的輔導之下，今年辦理箭筍新產品的研發工作，將盛產期多出的箭筍進行加工，延長行銷時間，以量制價，讓箭筍價格不會有太多波動。
小地主大佃農 吸引年輕農民
林清水並指出，光豐地區大宗的農特產有紅黑糯米、稻米、水生作物等，紅黑糯米屬於光豐地區特有產物，由於單位產量不多，採契作方式耕作，面積不大，但稻米 有六百多公頃，在小地主大佃農政策下，這幾年有廿五位年輕農民回鄉種植，耕作面積達三百公頃，一戶一年所得平均超過一百多萬元，和公務員收入不相上下。
他說，小地主大佃農的政策讓佃農降低耕作成本，佃農承租水稻田一期一公頃一萬元，政府補貼二萬元，農會站在地主與佃農之間的媒合的角色，希望媒合更多的佃農來租地耕作，吸引更多的年輕人回鄉務農，讓農村人力年輕化。
資料來源：http://www.ksnews.com.tw/newsdetail_ex.php?n_id=0000735226&level2_id=101 |
